Ingredienti 1 kg di kiwi 700 gr di zucchero succo di 2 limoni Tempo Cottura: 60 Minuti Tempo Riposo: 5 ore Procedimento Sbucciate i kiwi, tagliateli a piccoli pezzi. Metteteli in una pentola dal fondo pesante, insieme al succo dei limoni e allo zucchero. Mescolate molto bene, coprite e lasciate riposare per 4/5 ore. Trascorso questo tempo mettete la pentola sul fuoco e portate a bollore, lasciando cuocere per circa 10 minuti. Togliete con una palettina bucata l’eventuale schiuma che potrebbe formarsi in superficie. Abbassate la fiamma e continuate la cottura a fuoco medio per altri 40 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Versate la marmellata ancora calda
È uno dei frutti più nutrienti presenti sul mercato, ricco di fibre, antiossidanti, vitamine e minerali. I kiwi sono un’opzione salutare e gustosa con la quale integrare la dieta quotidiana. Questo frutto dà energia, agisce contro la stipsi, riduce il colesterolo cattivo, è antiossidante, grazie all’alto contenuto di vitamina C, che agisce contro i radicali liberi. Inoltre è diuretico e riesce a rafforzare le difese immunitarie ed è utile per la prevenzione delle infezioni. Il kiwi contiene anche molti sali minerali, come fosforo, calcio e potassio e per questo motivo si può utilizzare come un alimento utile contro la stanchezza, in quanto fornisce energia al nostro organismo. I valori nutri
Ingredienti x 2 persone 3 kiwi 2 arance 1 carote foglie di basilico (se piace il sapore e il profumo). Procedimento Sbuccia le arance e i kiwi, lava bene le carote e le foglie di basilico, Taglia grossolanamente e disponi tutto nell'estrattore. Da servire subito. Note: I kiwi e le arance sono ricchi di vitamina C. Il centrifugato di kiwi e arance aiuterà l'organismo a fare scorta di potassio e vitamina C. La vitamina C è un potente antiossidante che interviene nella difesa cellulare dai radicali liberi, aiuta ad incrementare l'assorbimento del ferro. Grazie al suo forte potere antiossidante, la vitamina C aiuta le cellule a difendersi con maggiore efficacia dal raffreddore e dai virus dell’i
Ingredienti x 1 persona 2 carote sbucciate 1 mela sbucciata 1 kiwi sbucciato 6 rametti di prezzemolo ben lavati Procedimento Centrifugate le carote, la mela, il kiwi ed il prezzemolo (gambo e foglioline). Bevetelo subito PS: Prendetelo appena svegli: è una ottima fonte di energia. Ricco di vitamine, potassio ed antiossidanti vi darà la carica per incominciare bene la vostra giornata.
Ingredienti x 4 persone 1 bicchiere di succo di mela 2 bicchieri d’acqua 1 gambo di sedano 3 kiwi 50 g di spinaci miele a piacere Procedimento Sbuccia i kiwi e tagliali a pezzetti. Togli i filamenti dal gambo di sedano e taglialo a pezzetti. Nel mixer, trita tutti gli ingredienti assieme al succo di mela e all'acqua fresca, fino ad ottenere una consistenza omogenea e cremosa. Servilo subito.
Ingredienti x 4 persone 8 kiwi, mondati e tagliati a pezzetti 2 mele, mondate, private dei semi e tagliate a pezzetti 1 limone biodinamico 3dl latte 1dl cubetti di ghiaccio ½ dl miele Zenzero Procedimento Sbucciate e pulite le mela e i kiwi, tagliate la frutta a dadi e ponetela nel bicchiere del frullatore. Aggiungete il succo di mela, la scorza grattugiata del limone e il suo succo. Frullate fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo. Assaggiate e aggiustate di zucchero (meglio se zucchero di canna). Aggiungete la punta di un cucchiaino di zenzero Servite il vostro smoothie kiwi/mela immediatamente o passatelo per qualche minuto in freezer.