La nostra uva

Restituire fertilità alla terra ed espressione alle piante.
Questa è la Biodinamica; una grande opportunità per l’agricoltore, la sua azienda, la sua identità e la sua economia.

La nostra vigna è piccola! Sono appena 4 ettari, ma è il nostro orgoglio, perchè se è ancora viva e vegeta, dopo 53 anni, è solo merito della biodinamica!

Già 30 anni fa tutti mi consigliavano di estirparla e ripiantarla perchè fruttificava sempre meno e, per di più, le uve giunte a maturazione erano devastate dalla peronosfera, dall'oidio...un vero disastro.

Fu allora che decidemmo di tentare con il metodo biodinamico.

E così dall'oggi al domani niente concimazioni chimiche, niente trattamenti avvelenati ma solo erbai, preparati 500 (cornoletame), grandi spruzzate di 501 (cornosilice), niente lavorazioni profonde del terreno e poi tanto, tanto amore!

Oggi la vigna è sana e produce in modo ottimale uve buonissime e grandi grappoli profumati di sole.

Questa "miracolosa" produzione è utilizzata esclusivamente per fare succhi d'uva per bambini.

Uva

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